メーカー供給の加水分解米タンパク質液

抗酸化物質： フリーラジカルを除去し、金属イオンをキレート化する能力があり、酸化損傷を遅らせるのに役立ちます。

血圧調節： 一部の加水分解物製品は、アンジオテンシン変換酵素の活性を阻害し、血圧調節を助けることができる。

免疫調節： 特定の活性ペプチドは免疫調節作用を示す可能性がある。

血中脂質の調節： 研究によると、米タンパク質ペプチドは、抗酸化酵素活性を高め、炎症誘発性サイトカインのレベルを低下させることにより、高脂血症を大幅に改善し、脂肪蓄積を減らし、血中脂質レベルを調整し、肝臓保護効果を発揮することが示されている。

さらなる有効性：関連研究によって裏付けられています

高脂肪食を与えられたマウスを対象とした研究では、米タンパク質ペプチドが以下のことを明らかにした。

脂質代謝の改善：米タンパク質ペプチドによる介入後、マウスの体重、血清および肝臓の脂質指標が有意に改善され、リパーゼ活性が効果的に抑制された。

脂質代謝遺伝子の調節：肝臓におけるいくつかの重要な遺伝子のmRNA発現レベルを著しく調節した。これには以下が含まれる。

ダウンレギュレーション：HMGR、SREBP2、FAS、ACS（脂質合成促進）

発現亢進：CYP7A1、LDLR、PPARα、PPARγ（脂質分解および代謝促進）

腸内細菌叢：フィルミクテス門／バクテロイデス門の比率の低下

有益な細菌属の増加：Akkermansia、Trichophyton、Clostridium UCG-014、Broutella

短鎖脂肪酸の強化：糞便中の酪酸、イソ酪酸、イソ吉草酸のレベルが大幅に増加し、腸内環境と代謝の改善に貢献します。

潜在的なバイオマーカーの特定：高用量投与群では、高脂血症の潜在的なバイオマーカーとなりうる、発現量に差のある10種類の脂質分子が特定された。

結論：米タンパク質ペプチドは、肝機能を保護し、肝臓の脂質組成を調節し、腸内細菌叢のバランスを改善することで、高脂血症を効果的に緩和し、脂質代謝障害に対する食事療法に新たな知見をもたらす。

参照：

Wei LY、Wu H、Wen Lら。米タンパク質ペプチドは、高脂肪食誘発マウスの肝臓代謝を調節し、腸内細菌叢を再構築することにより、脂質蓄積を軽減する[J]。Food & Function、2025、16：7266。DOI：10.1039/d5fo01536g。